travers les champs, à travers les temps
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Notre fenouil des Alpes (Meum athamanticum)
Entre mai et août, se forment au-dessus du feuillage en éventail de petites ombelles blanches qui diffusent un parfum odorant.
En raison de sa teneur élevée en huiles essentielles, le fenouil des Alpes était autrefois très apprécié pour ses vertus curatives. Les prairies de fenouil des Alpes sont l'une des caractéristiques du paysage culturel campagnard des moyennes montagnes. Dans les vallées de ruisseau de la région du Parc national, et plus précisément dans la vallée du Perlenbach et du Fuhrtsbach près de Montjoie, ainsi que dans la vallée de l'Olef près de Hellenthal, les prairies de fenouil des Alpes doivent leur grande notoriété moins au fenouil des Alpes odorant lui-même qu'au spectacle offert par les narcisses.
Dès qu'en mai l'océan de fleurs jaunes des narcisses fait place à un paysage de prairies aux couleurs non moins magnifiques, le fenouil des Alpes blanc et la renouée bistorte rose en fleur dominent les prairies humides. Les prairies de fenouil diversifiées des Alpes doivent leur existence au fauchage traditionnel. Pour améliorer le rendement en foin des prairies, les paysans ont irrigué les prairies des vallées dès le Moyen-Âge au moyen de fossés d'irrigation et ont ainsi concouru à l'apparition des prairies humides.
Voyage dans le temps sur des sentiers fleuris
4-Excursion à la journée, partir de 215 €/ personne
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C'est grâce aux résultats des mesures de protection de la nature pour la conservation de ce paysage culturel unique de prairies humides que les amis de la nature peuvent aujourd'hui encore savourer ce spectacle. Au milieu du XXème siècle, le fauchage étant devenu non rentable, les prairies humides ont été soit plantées d'épicéas, soit exploitées de manière extensive en tant que prés. L'utilisation d'engrais chimiques et l'apparition de pessières sombres ont failli détruire le type d'habitat des prairies de fenouil des Alpes. Grâce à la renaturation des surfaces et à la réintroduction du fauchage des prairies, leur biodiversité a pu être préservée.
Données relative sur le fenouil des Alpes (Meum athamanticum)
Nous avons ici réuni quelques données principales, ainsi qu'une énumération de la répartition dans les divers espaces naturels.
Floraison
mai - août
Hauteur
20 à 60 cm
on le trouve
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